Safranbolu/Yörük Köyü

Karadeniz'de Olmak dizimizin 2. bölümünde bu kez durağımız Safranbolu... Dünya Mirası listesine alınan Safranbolu, 50 bin nüfuslu, Beypazarı, Taraklı, Trilye, Odunpazarı ve benzerleri gibi en çok ziyaretçi ağırlayan turizm merkezlerinden biri.

ROTA 06.09.2020, 23:14 08.09.2020, 12:55
61
Safranbolu/Yörük Köyü

İzmirGazetesi-ENGİN YAVUZ

Geleneksel ahşap Karadeniz evleriyle, canayakın, konuksever köy sakinleriyle içimizi ısıtan ve ayrılmak istemediğimiz Hasanlar Köyü'nü ve 18 bin hektarlık ormanla kaplı 1440 metrelik Çilekbeli Geçidi'ni de geride bıraktık. Petek ile keskin virajlardan döne, devasa ağaçların gölgesine yerleşmiş kerpiç bağ evlerinin süslediği bereketli Eskipazar Ovası'na, 55 kilometrelik unutulmaz yolculuğun ardından 6 bin 500 nüfuslu Eskipazar kasabasına ulaştık.
Niyetimiz çok merak ettiğimiz Safranbolu'yu geride bırakıp, kasabanın az ötesinde Bartın yolundaki Gürleyik Tabiat Parkı'nda çadırda gecelemekti. Ama nedense Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü kapatmıştı burayı. Konaklayacak bir yer bulmak için yeniden Safranbolu'ya döndük.

Geleneksel Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerinin bulunduğu ve Türkiye'nin en çok ziyaret edilen turizm merkezlerinden biri olan 50 bin nüfuslu Safranbolu'da konaklayacak yer bulmakta zorlandık. Zaman akşama yakındı ve çoğu otele çevrilmiş konakların büyük kısmı salgın nedeniyle kapılarını hiç açmamıştı.

Arnavut kaldırımı döşeli daracık sokaklarda uzun zaman kalacak bir otel aradık. Hizmet veren eski yapılardan birinin kapısında bekleyen görevli bir gece için 500 lira istedi. Fırsat bu fırsattı. Neyse aradığımız odayı bir saat sonra üç katlı Güney Konağı'nda bulduk. Hem de çok uygun fiyata... Konağın serin avlusundaki kahvaltının ardından ilk fotoğraf molası için Tokatlı Kanyonu'na gittik.

YÜRÜYÜŞ İÇİN UYGUN

Tokatlı Kanyonu’na Safranbolu'dan ulaşmak çok kolay. Tokatlı Köyü'nden başlayan ve Eski Çarşı'nın Gümüş Mahallesi'ne kadar uzanan kanyonda bir bölümü ahşap platform şeklinde yapılmış uzunca bir yürüyüş yolu var. Kanyona indiğiniz tahta merdivenlerden yeniden çıkmak zorunda olacağınızı düşünmeyin hiç, şimdiye kadar kanyonun dibinde kalan olmamış. Kuş sesleri arasında, usulca akan suyun serinliğini de hissederek kanyon tabanında 9 kilometrelik yürüyüş yapabilirsiniz. Çevrenizde sincaplar koşuşturursa da şaşırmayın.


Kanyonun girişindeki Sadrazam İzzet Mehmet Paşa'nın yenilediği, 1794-1798 tarihleri arasında onarıldığı bilinen 116 metre uzunluğundaki, 60 metre yüksekliğindeki İncekaya Su Kemeri de bölgeye değer katan eserlerden biri. Öğrendiğimize göre büyük kemerin üzerindeki 5 kemerli bölüm tamamen taştan ve Horasan harcı ile yapılmış. Kemerin toprak üzerine rastlayan bölümleri 2.5 metre, derenin üzerine rastlayan kısmı ile 1,20 metre genişliğinde ve bir kanal içinden su geçiyor. Geçmişte buradan geçen suyun ilçedeki çeşmelere dağıtıldığı ve  bu suya "Paşa Suyu" denildiği rivayet ediliyor.

ADINI VEREN SAFRAN

Safranbolu'yı tanıtalım dilerseniz. Geleneksel Osmanlı mimarisi ile inşa edilmiş konaklarıyla 1994 yılında Dünya Mirası listesine alınan Safranbolu, 50 bin nüfuslu, Beypazarı, Taraklı, Trilye, Odunpazarı ve benzerleri gibi en çok ziyaretçi ağırlayan turizm merkezlerinden biri. Safranbolu adını bölgede yetişen az bulunan bir bitki türü olan Safran'dan alıyor. Büyük bölümü ormanlarla çevrili olan ilçe inişli çıkışlı arazi yapısı ile dikkati çekiyor. İlçenin en yüksek noktası 1.750 metrelik Sarı Çiçek Tepesi. İlçede ortalama yükselti ise 500 metre. İlçede Araç Çayı, Soğanlı Çayı ve Ovacuma Deresi'nin yanısıra büyük kanyonlar oluşturan küçük akarsular da var. Tokatlı, Akçasu ve Bulak dereleri üç ayrı kanyonla Safranbolu'nun içinden geçerek Araç Çayı'na karışıyor.


Safranbolu'nun Sarı Çiçek ve Uluyayla adıyla bilinen iki yaylası var. 280 hektar genişliğindeki Uluyayla'nın ortasında ise bir gölet ve içinden yeraltı nehri akan bir mağara bulunuyor. Safranbolu yalnızca kanyonları ile değil mağaraları ile de dikkati çekiyor. 2 bin 725 metre derinliğindeki Bulak Mencilis Mağazası, Fosil Hızar Mağarası ve Agzıkara Mağarası dikkati çekenlerden. 18 ve 19'uncu yüzyıl toplumunun geçmişini, kültürünü, ekonomisini, teknolojisini ve yaşama biçimini yansıtan mimarlık bilgisi ile inşa edilen geleneksel 2 bin yapıdan 1.008'i tescilli ve koruma altında. Safranbolu'da ayrıca çok sayıda han, hamam, cami, çeşme ve köprü yer alıyor. Bütün bu özellikleriyle ilçe bir müze kent olarak dikkati çekiyor.


Safranbolu'nun yöreye has yiyeceklerini de tatmadan dönmeyin.  Peruhi, içinde ıspanak ve pazının olduğu pide Bükme, Kuyu Kebabı, Safranlı Lokum, Su Simidi, Ev Baklavası ve Kastamonu Pastırması yöreye özgü lzzetlerden... Üzerine de Bağlar Gazozu içmeyi unutmayın. Safranbolu'yu ziyaret edenler Yörük Köyü'ne de gitmeden dönmüyor. Petek ile ikimiz de öyle yaptık,  iyi ki gitmişiz...
Safranbolu'ya 11 kilometre uzaklıkta bulunan Yörük Köyü iki üç katlı Osmanlı stili konakları ile geleneksel köy yaşamı ile son yıllarda gezginlerin ve fotoğrafçıların uğrak yeri... Kayıtlarda 14-15'inci yüzyıllarda göçebe yörükler tarafından kurulduğu belirtilen 102 nüfuslu köy en yenisi 90 yıllık en eski 450 yıllık konakları ile büyük ilgi görüyor. Kültür Bakanlığı tarafından 1997 yılında gerçek Türk-Türkmen köyü olması ve barındığı tarihi yapıların değeri nedeniyle koruma altına alınan köyde 93 tescilli yapı yer alıyor. Yörük köyü ile ilgili yazılı efsanelerde, Yörüklerin 14 ve 15.yüzyıllarda göçer durumda oldukları, kendilerine özgü vergi düzeni ile ayrı bir düzen teşkil edecek şekilde bir kadıya bağlanıp zaman içerisinde yerleştirildikleri ve bu kazanın merkezi olarak bugünkü Yörük köyünün tespit edildiği ve uzun sürede yüzyıllar boyunca konumlarını devam ettirdikleri anlaşılıyor.

EVLERİN HEPSİ BAHÇELİ

Safranbolu’nun aksine düz bir araziye kurulan Yörük Köyü'nün sakinleri evlerini nerede ise bitişik nizamda inşa etmişler. Anadolu köylerinde genellikle görülen ev kümelenmesi yerine ana cadde boyunca yapılanmışlar. Evlerin tümünün kendilerine ait bahçeleri var. Yörük’ün kent boyutlu evlerinde kırsal bir yaşama sanatı hakim. Osmanlı dönemi klasik üslubun ev mimarisindeki en güzel örneklerli ile dolu, bilinen köy evi tarzının dışında bir yerleşme, tümü birer konak niteliği taşıyor.  Köyden yetişmiş, İstanbul’da ve Ankara’da oturan aydın kişilerin kurdukları, “Yörük Köyü Kültür Mirasını Koruma, Tanıtma ve Dayanışma Vakfı “, bu girişimlerin öncüsü olarak bağış yolu ile köyün en görkemli yapısı Muratoğlu Konağı’nı restore ettirdi. Köyün gezilen çamaşırhanesi ve Sipahioğlu Konağı turizme canlılık getiriyor. Yörük Köyü'nün en lezzetli yiyecekleri ise gözlemesi ve ödüllü baklavası...  Köy sakinleri evlerine yalnızca yaz mevsiminde, o da havalandırmak amacıyla 10-15 günlüğüne uğruyor. Yılın diğer günlerinde köyde birkaç ailenin dışında kimse olmuyor. Köyün en önemli özelliği ise gözünü para bürümüş işletmecilere fazla taviz vermemesi... Köyde bir tek restoran-kafeterya var, başka da tesis yok... Tavsiyemiz, fotoğraf çekmeye gidecekseniz kış mevsimine bırakmayın. Sonbaharda gidin. Yaprakları sararmış ceviz ve kestanelerin arasında köy konakları muhteşem görünecektir, eminim.

Yorumlar (0)
26°
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 19 Eylül 2020
İmsak 05:28
Güneş 06:50
Öğle 13:10
İkindi 16:38
Akşam 19:21
Yatsı 20:38
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 2 6
2. Göztepe 2 4
3. Beşiktaş 2 4
4. Antalyaspor 2 4
5. Karagümrük 1 3
6. Galatasaray 1 3
7. Hatayspor 1 3
8. Erzurumspor 1 3
9. Fenerbahçe 1 3
10. Kayserispor 2 3
11. Konyaspor 1 1
12. Trabzonspor 2 1
13. Gençlerbirliği 2 1
14. Malatyaspor 2 1
15. Denizlispor 2 1
16. Çaykur Rizespor 1 0
17. Ankaragücü 1 0
18. Kasımpaşa 1 0
19. Gaziantep FK 1 0
20. Sivasspor 1 0
21. Başakşehir 1 0
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 2 4
2. Adanaspor 2 4
3. Adana Demirspor 1 3
4. Balıkesirspor 2 3
5. Ümraniye 1 3
6. Ankara Keçiörengücü 1 3
7. Ankaraspor 1 3
8. Bursaspor 2 3
9. Altınordu 2 3
10. Bandırmaspor 2 3
11. Akhisar Bld.Spor 2 1
12. Altay 1 1
13. Samsunspor 1 1
14. Eskişehirspor 2 1
15. Boluspor 1 0
16. İstanbulspor 1 0
17. Giresunspor 1 0
18. Menemen Belediyespor 1 0
Takımlar O P
1. Everton 2 6
2. Crystal Palace 2 6
3. Arsenal 1 3
4. Leicester City 1 3
5. Chelsea 1 3
6. Newcastle 1 3
7. Wolverhampton 1 3
8. Liverpool 1 3
9. Leeds United 2 3
10. Aston Villa 0 0
11. Burnley 0 0
12. Man City 0 0
13. Southampton 1 0
14. Tottenham 1 0
15. Brighton 1 0
16. M. United 1 0
17. Sheffield United 1 0
18. West Ham 1 0
19. Fulham 2 0
20. West Bromwich 2 0
Takımlar O P
1. Villarreal 2 4
2. Valencia 1 3
3. Granada 1 3
4. Osasuna 2 3
5. Getafe 1 3
6. Real Betis 1 3
7. Huesca 1 1
8. Real Sociedad 1 1
9. Real Valladolid 1 1
10. Celta de Vigo 1 1
11. Eibar 2 1
12. Atletico Madrid 0 0
13. Barcelona 0 0
14. Elche 0 0
15. Real Madrid 0 0
16. Sevilla 0 0
17. Deportivo Alaves 1 0
18. Levante 1 0
19. Athletic Bilbao 1 0
20. Cádiz 1 0
banner29