Kıl keçileri geri dönüyor

Karaburun'da son yıllarda sayıları 6 bine kadar gerileyen keçilerin sayısının yeniden 50 bine ulaştırılması için başlatılan proje işe yaradı, kıl keçisi sayısı şimdiden 20 bine ulaştı.

HABER-ARAŞTIRMA 14.06.2020, 13:10 14.06.2020, 13:47
112
Kıl keçileri geri dönüyor

İzmirGazetesi-ENGİN YAVUZ

Türkiye'nin süt verimi en fazla olan Karaburun ırkı kıl keçilerinin sayılarının çoğaltılması için başlatılan ‘Karaburun Kıl Keçisi Halk Elinde Islah Projesi’ başarıyla sürerken, 2000'li yılların sonunda sayıları 6 bin'e kadar gerileyen kıl keçilerinin sayısı 20 bin'e ulaştı.

Geçmiş yıllarda keçilerin ormanlarda otlatılmasının yasaklanması ve sütün gerçek değerinde satılamaması nedeniyle Karaburun kıl keçilerinin sayısının giderek azaldığını hatırlatan İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği yetkilileri şöyle dediler:

"Bir zamanlar sayıları 50 bin'e ulaşan keçilerin sayısı hızla azalırken , yurt dışından getirtilen farklı ırklar nedeniyle yöreye özgü kıl keçilerinin ırkında bozulmalar meydana gelmişti. Karaburun kıl keçisi Türkiye'nin süt verimi en fazla olan kıl keçisi ırkı. Bu ırkı yeniden çoğaltmak ve geliştirmek amacıyla İzmir Tarım İl Müdürlüğü ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi işbirliği ile ‘Karaburun Kıl Keçisi Halk Elinde Islah Projesi’ni başlattık ve çok başarılı sonuçlar elde edildi. Şimdi hem kıl keçilerini islah ediyoruz hem de süt verimini yükseltmeyi hedefliyoruz."

RES'LER KÖTÜ ETKİLİYOR

Uzmanlara göre Karaburun yarımadası kıl keçilerinin yaşayabildiği en uygun bölgelerden biri. Ormanda beslenme yasağı ve giderek çoğalan zeytinliklerinin çevrelerinin tel örgüyle kapatılması sonucunda 2005 yılına kadar sayıları 22 bin'e, 2010 yılına kadar ise 6 bin'e kadar gerileyen keçilerin sayısı şimdi hızla artıyor. İzmir'de Seferihisar ve Dikili ile birlikte en fazla kıl keçisine sahip olan yarımadada son sayımlara göre 15 bin dişi kıl keçisi, 5 bin de teke var. Proje tamamlandığında kıl keçilerinin sayısı yeniden 50 bin rakamına ulaşacak. Bu arada Karaburun yarımadasının simgesi haline gelen kıl keçilerinin yetiştiricileri, sayıları giderek artan rüzgar türbinleri nedeniyle otlak bulmakta zorlanıyor. Kıl keçilerinden elde ettikleri kopanisti adı verilen tulum peynirini satarak geçimlerini sağlayan köylüler, kurulan RES’ler yüzünden hayvanların sütünün azaldığını, gebe kalan keçilerin de çok fazla düşük yaptığını belirtiyor.

BELEDİYE DESTEK VERDİ

Öte yandan Karaburun Belediyesi Keçi Peyniri Mandırası, ilçeye özgü peynirleri marka hâline getirmek için proje geliştirdi. Üreticiden keçi sütünün litresini 3 liradan satın alan Karaburun Belediyesi mandıranın da üretim kapasitesini arttırıyor. Mandıra 4 ton olan günlük süt işleme kapasitesi, 2020 yılında 5 tona çıkarılacak. Mandırada üretilen yarımadaya özgü taze ve salamura sepet keçi peynirinin, beyaz peynirin ve lor peynirinin marka hâline getirilmesi için de çalışmalar hızlandırıldı. Keçi peyniri çeşitlerinin Karaburun merkez, Mordoğan ve Eğlenhoca satış yerleri ile daha fazla vatandaşa ulaşmasını sağladıklarını belirten Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, İzmir’de de en kısa sürede satış yeri açmayı planladıklarını söyledi. Erdoğan, Karaburun’un keçi sütüne ilçenin dağlarındaki kekik, adaçayı, kenger, başparmak otu, turp otu, bağ sarımsağı, arapsaçı, karabaşotu gibi doğal bitkilerin lezzet verdiğini belirtti.

Fotoğraflar: Petek ÇAKALOZ

Yorumlar (0)
29°
açık
Namaz Vakti 12 Temmuz 2020
İmsak 04:05
Güneş 05:51
Öğle 13:22
İkindi 17:16
Akşam 20:44
Yatsı 22:22
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 31 66
2. Trabzonspor 31 62
3. Sivasspor 31 54
4. Beşiktaş 31 53
5. Galatasaray 31 52
6. Alanyaspor 31 51
7. Fenerbahçe 31 50
8. Gaziantep FK 31 41
9. Göztepe 32 39
10. Antalyaspor 31 38
11. Kasımpaşa 31 36
12. Gençlerbirliği 32 36
13. Malatyaspor 31 32
14. Denizlispor 31 32
15. Çaykur Rizespor 31 32
16. Kayserispor 31 31
17. Konyaspor 31 30
18. Ankaragücü 31 26
Takımlar O P
1. Hatayspor 32 60
2. Erzurum BB 32 56
3. Adana Demirspor 32 55
4. Bursaspor 32 55
5. Akhisar Bld.Spor 32 54
6. Fatih Karagümrük 32 53
7. Altay 32 51
8. Ümraniye 32 44
9. Keçiörengücü 32 44
10. Giresunspor 32 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. Balıkesirspor 33 38
13. İstanbulspor 32 37
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 32 30
16. Osmanlıspor 32 27
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 33 12
Takımlar O P
1. Liverpool 35 93
2. Man City 35 72
3. Chelsea 35 60
4. Leicester City 34 59
5. M. United 34 58
6. Sheffield United 35 54
7. Wolverhampton 34 52
8. Arsenal 34 50
9. Burnley 35 50
10. Tottenham 34 49
11. Everton 34 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 35 43
14. Crystal Palace 34 42
15. Brighton 35 36
16. West Ham 35 34
17. Watford 35 34
18. Bournemouth 34 28
19. Aston Villa 34 27
20. Norwich City 35 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 35 80
2. Barcelona 36 79
3. Atletico Madrid 36 66
4. Sevilla 35 63
5. Villarreal 35 57
6. Getafe 35 53
7. Real Sociedad 35 51
8. Valencia 35 50
9. Granada 35 50
10. Athletic Bilbao 35 48
11. Osasuna 36 48
12. Levante 35 43
13. Real Betis 36 41
14. Real Valladolid 36 39
15. Eibar 35 36
16. Celta de Vigo 36 36
17. Deportivo Alaves 35 35
18. Mallorca 35 32
19. Leganés 35 29
20. Espanyol 35 24
banner29